woensdag 5 januari 2011

Mmmmm.... chocoladeletter-mousse!

We hadden belangrijke boodschappen te doen die je nu eenmaal niet op het dorp kunt krijgen. 
En dus togen we vanmorgen vol goede moed naar de hoofdstad. De trip was geslaagd in alle opzichten (razendsnel heen en weer, het gezochte gevonden, -meer dan dat-, én nog een goeie bak koffie)
Maar wat-was-het-kkkkkoud- op de Albert Cuyp!

Eenmaal thuis een grote pot thee gemaakt. 
Kon alleen nog maar aan winters eten denken...
En aan dingen waar je warm van wordt:

Chocoladeletter-mousse


Kijk, in 15 minuten staan ze op te stijven in de koelkast...
Supertop, lekker machtig... echt voor een koude dag!

Het recept vind je in de 'keuken'
Have fun!

Kaat

dinsdag 4 januari 2011

Zonsverduistering en tosti's..


Ja hoor... wij zagen hier echt een vreemd puntje zon in boven de daken!



Hmmm.... lunch. 
We zouden eigenlijk buiten de deur lunchen op deze waterkoude vakantiedag...
Zeker nu wij als enigen van het gezin nog vakantie hèbben....
Maar de lego bleek leuker.
Gelukkig hebben we ons tosti-wonder altijd bij de hand.
;-)

maandag 3 januari 2011

úit en ín in 2011


Ieder seizoen is dit stap 1:
bepalen wat er niet meer terugkomt in de tuin...
(meiknolletjes, capucijners, meloen en verschillende soorten tomaten)


En dan is dit stap 2....
Wat er wél overblijft! De prachtige paarse snijbonen, ándere soorten tomaten... 
En ik ga zeker ook nog een paar soorten groenten bestellen. 
Eerst even verder lezen in 
dit aller-leukste-kookboek-sinds-tijden.... dan kom ik vast nog op ideeën!

zondag 2 januari 2011

goed voornemen

Ik heb er een. Het duurde even tot het voornemen kwam bovendrijven. Ik houd nu eenmaal  niet van die voornemens waarvan je bij voorbaat eigenlijk al weet dat je het tóch niet gaat redden.... 
(Zoals mn dochter liefjes opmerkte toen ik antwoordde op haar vraag;
'nou ja een paar kilo's er af zou ik wel fijn vinden';
"Maar mam, dat zei je met moederdag ook al en je houdt veel te veel van lekker eten!") 
Zulke dus. Dergelijke voornemens hou ik dus lekker voor mezelf, dan kan ik er ook niet op afgerekend worden als ik ze niet waar maak.

 MAAR: er is een voornemen dat me wel degelijk veel tijd, energie en moeite gaat kosten, maar waar ik jullie eigenlijk wel graag als anonieme volgers voor zou 'gebruiken'.....

de tuin. 

Ik denk dat ik er al een week of 6 (misschien wel 8) geen stap heb gezet. Vrijwel dagelijks kom ik langs 'mijn' stukje land. En ik werp altijd even een blik.... Ik wil toch weten of de schuur er nog staat, of de dooi al inzet... of er nog vreemde voorwerpen over de heg zijn gesmeten...  

Het is een heuse haat-liefde verhouding. Ik ben trots op de tuin, waar ik in de spaarzame uren die ik heb, toch nog vele kilo's groenten van weet te oogsten. Ik geniet volop als ik  in de keuken al die spullen tot de lekkerste dingen sta te maken. Mijn kook-vermogen is met sprongen vooruit gegaan sinds ik veel van de groenten die ik gebruik zelf verbouw... 

Maar... er is ook altijd die harde werkelijkheid... De vogels die verstrikt zaten in de aarbei-netten, de luizen en beestjes die ik niet eens bij naam ken die ineens te voorschijn schieten als ik ze niet verwacht.
De seizoenen! Hoe vréselijk kan de oogst tegenvallen als het gedurende de zomer te droog, te nat of te koud is??! 
En dat je daar dan niks aan kan doen!! Dan vergeet ik gemakshalve de moord op de muis, de over de heg gegooide wodkaflessen en de verfmorsende hangjongeren maar even..... 

Onlangs realiseerde ik me dat ook hier in m'n luchtkasteel,
de aandacht voor de tuin nogal is verslapt.
En hoewel ik echt, echt, écht (!) van dit blog en de reacties geniet, weet ik ook dat het van m'n tuin-tijd afgaat... 

Dusz: mijn voornemen voor 2011 is het proberen te integreren van de 2. Ja, de stadsbloggers zullen regelmatig denken; "maar waar haal ik dan die rabarber voor dit recept vandaan, of wat mot ik met een relaas over het onderspitten van stalmest..."
En de ervaren tuiniers zullen denken: " jemig, waarom  doet ze zo moeilijk over het kiezen van een aardappelras??"

Relax, blijf bij me. Ik heb in 2012 vast een ander voornemen en dan komt allemaal weer goed tussen ons.. (hoop ik???)
Ha, laten we eerst maar es kijken of ik het waarmaak! 

P.s: jullie nog plannen voor t nieuwe jaar??

vrijdag 31 december 2010

inspiratie 2011 (5)


Zoals beloofd, elke dag deze week een inspirerende slinger voor t komend jaar. 


gevonden op honestlywtf
't ís even een klus, maar wat een fantastische slinger!

Ik wens jullie een mooi 2011.
Met veel kleur, veel mooie projecten en veel redenen,
groot en klein om de slingers uit de kast te halen!

Tot volgend jaar...

Kaat.

donderdag 30 december 2010

achterlaten



Zo op de valreep van het nieuwe jaar voel ik me toch 
enigszins melancholiek. 
Daar gaan we straks; de Kaaten allen gezond, omringd door bijzondere
vrienden, het nieuwe jaar in. 

Een jaar waar we nú al van weten dat het ons veel 
nieuwe dingen gaat brengen. 
Uitdagingen, zaken om de tanden in te zetten, feestjes allicht!
Opnieuw zal ik geen mogelijkheid om te vieren over slaan.


Natuurlijk is dat omdat ook ik al heb geleerd hoe kwetsbaar geluk is. 
Hoe teer een leven, hoe wreed de tijd. 
Niemand zal mij verwijten dat ik de gegunde tijd heb verdaan!

Ook vanavond steken we een kaars aan en denken we aan al die mensen
die wij dit jaar zijn kwijtgeraakt. 

Mensen die we als het ware achterlaten in 2010,
er komen geen nieuwe herinneringen meer bij. 
We denken aan de mensen die we zo graag meegenomen hadden in 2011...
Diegenen die we het komende jaar zó gaan missen. 
En aan hun naasten. 

Liefs Kaat


inspiratie voor 2011 (4)


gevonden bij leptitpapillon

wat een plaatje!

Dit bericht al gezien?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...